No hace falta recalcar que garantizar que los alimentos que sirves a los clientes en tu restaurante/s o negocio foodservice, estén libres de contaminantes y sean seguros para el consumo es una de las claves de tu marca. Sin…
Vivimos en un mundo donde millones de personas se enfrentan la amenaza del hambre todos los días. La mayoria somos conscientes de que cada año se desperdician cantidades asombrosas de alimentos en todo el mundo, y que son muchas…
¡Bienvenido/a al Episodio 30 de los AndyTalks! Hoy nos sentimos muy afortunados de poder contar para nuestro 30 episodio con un invitado de la talla de Carlos Gómez Vendrell, CEO y Co-fundador de Cheerfy. Carlos es emprendedor y ejecutivo…
Conseguir que la experiencia del cliente sea inmejorable: uno de los mandamientos de cualquier negocio de restauración en 2023.😎 Y no es solo una cuestión de finanzas. El cliente feliz no solo contribuye directamente a las ganancias del negocio,…
¿Sabías que al escribir recetas que incorporan consejos de seguridad alimentaria no solo se siguen con mayor interés, sino que también se ejecutan con mayor precisión? ¿Por qué sucede esto? La respuesta radica en la confianza que brindan lo…
La seguridad alimentaria es una piedra angular en el sector de la hostelería y la restauración. Garantizar la calidad y seguridad de los alimentos es esencial para la satisfacción del cliente, la reputación del negocio y la salud pública…
¿Estás pensando en dar el GRAN paso? ¿Tienes clara la importancia de digitalizar los protocolos de inocuidad alimentaria en tu/s cocinas y evitar así los muchos errores humanos que pueden causarte graves problemas de reputación? ¿Hace tiempo que oyes…
¿Te has planteado alguna vez la conexión entre la inocuidad alimentaria de tu negocio de hosteleria o foodservice y el desperdicio alimentario? Si tu respuesta es negativa, no eres el único. Muchísimos negocios en estos sectores no acaban de…
La gestión eficiente de una cadena de restaurantes o negocio foodservice es un desafío complejo que requiere atención constante a la rentabilidad y la eficiencia operativa. Afortunadamente, si eres propietario/a, gestor, director, supervisor, etc. la tecnología actual te apoya…