Blog de Andy
Tecnología para cocinas profesionales: casos de éxito y soluciones prácticas
¿Te estás planteando mejorar la gestión de la seguridad alimentaria y la eficiencia operativa de…
7 beneficios de implementar un software de gestión de calidad en cocinas de hoteles
¿Sabías que el 56% de los huéspedes considera la calidad de la comida un factor…
Beneficios de digitalizar el etiquetado de productos alimenticios para Responsables de Calidad y Operaciones
En Andy, somos testigos constantes de los numerosos dolores de cabeza a los que se…
Cómo reducir el Desperdicio Alimentario: Mega Guía de Andy para un Impacto Conjunto
Este 29 de septiembre marcaba por quinta vez el Día Internacional de Concienciación sobre la…
Estandarizar operaciones en restaurantes: mejores prácticas y automatización con Andy
Hoy te trasladamos a una fábrica de muñecas. Si, lo que lees. Estás frente a…
Auditorías internas en negocios food service y supermercados: ¡se avecinan cambios!
La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) del Reino Unido está causando sensación con su última…
Cumplimento de normas de seguridad alimentaria: guía práctica para negocios foodservice
¿Estás poniendo en riesgo tu negocio sin darte cuenta? Un solo brote de intoxicación alimentaria…
Falta de inspecciones en restaurantes: ¿Está el consumidor en peligro?
La semana pasada nuestro CEO Rafa Liñán, apuntaba en su perfil de LinkedIn a una…
Flujos de trabajo ágiles en cocinas profesionales: ¿Qué son y cómo conseguirlos?
¿Sabías que los principios que han revolucionado la industria del software también pueden transformar tu…
¿Equipo poco comprometido? = ¡Cocina caótica e insegura! ¿Qué puedes hacer?
Imagina que tu cocina food service es una orquesta. Cada miembro del equipo es un…
¿Estás haciendo TODO lo posible para prevenir intoxicaciones alimentarias este verano?
La pesadilla de todo propietario/a de un negocio foodservice: una intoxicación alimentaria. A pesar de…
Cómo mantener la Calidad y Consistencia en la cocina: Mega Guía para equipos Foodservice
El consumidor de hoy espera experiencias culinarias memorables, normalmente “instagrameables” y, sobre todo, de…