Blog de Andy
Cómo reducir el Desperdicio Alimentario: Mega Guía de Andy para un Impacto Conjunto
Este 29 de septiembre marcaba por quinta vez el Día Internacional de Concienciación sobre la…
Estandarizar operaciones en restaurantes: mejores prácticas y automatización con Andy
Hoy te trasladamos a una fábrica de muñecas. Si, lo que lees. Estás frente a…
Auditorías internas en negocios food service y supermercados: ¡se avecinan cambios!
La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) del Reino Unido está causando sensación con su última…
Cumplimento de normas de seguridad alimentaria: guía práctica para negocios foodservice
¿Estás poniendo en riesgo tu negocio sin darte cuenta? Un solo brote de intoxicación alimentaria…
Falta de inspecciones en restaurantes: ¿Está el consumidor en peligro?
La semana pasada nuestro CEO Rafa Liñán, apuntaba en su perfil de LinkedIn a una…
Flujos de trabajo ágiles en cocinas profesionales: ¿Qué son y cómo conseguirlos?
¿Sabías que los principios que han revolucionado la industria del software también pueden transformar tu…
¿Equipo poco comprometido? = ¡Cocina caótica e insegura! ¿Qué puedes hacer?
Imagina que tu cocina food service es una orquesta. Cada miembro del equipo es un…
¿Estás haciendo TODO lo posible para prevenir intoxicaciones alimentarias este verano?
La pesadilla de todo propietario/a de un negocio foodservice: una intoxicación alimentaria. A pesar de…
Cómo mantener la Calidad y Consistencia en la cocina: Mega Guía para equipos Foodservice
El consumidor de hoy espera experiencias culinarias memorables, normalmente “instagrameables” y, sobre todo, de…
¿Cuál es el Retorno de la Inversión en tecnología en la cocina foodservice?
La automatización de cocinas, antes reservada para grandes cadenas, ahora está al alcance de restaurantes…
10 Tips súper prácticos para medir y mejorar la eficacia en la cocina de un negocio food service
Un flujo de trabajo optimizado en la cocina de un negocio foodservice, no solo reduce…
Inocuidad alimentaria vs. Seguridad alimentaria: ¿Cómo te apoya Andy a optimizar ambas en tu negocio foodservice?
Todo/as pecamos de ello. En el mundo del food service, existe una confusión frecuente entre…