Un sistema di sicurezza alimentare nelle catene di ristorazione che funziona in 10 locali può…

Gestire la sicurezza alimentare in un’azienda con decine, centinaia o persino migliaia di sedi richiede…

Le non conformità ricorrenti sono uno dei problemi più frustranti nella gestione della sicurezza alimentare…

Una deviazione di temperatura, un’etichetta errata o un’attività di pulizia incompleta possono essere risolte in…

Ogni giorno, i team del food service generano centinaia o persino migliaia di dati relativi…

Registrare un’informazione non significa necessariamente comprenderla. Ogni giorno, i team della ristorazione effettuano controlli delle…

In qualsiasi operazione food service, un incidente può sembrare un caso isolato: una temperatura fuori…

Per molti anni, la sicurezza alimentare è stata associata soprattutto alla conformità: registri, controlli, audit,…

La sicurezza alimentare digitale sta trasformando il modo in cui ristoranti, hotel, supermercati e aziende…

La digitalizzazione dei supermercati è diventata una priorità per le catene che desiderano migliorare l'efficienza…

  CHR Group acquisisce Rmoni e Andy per affermarsi come partner digitale di riferimento per…

Gli audit fanno parte della gestione quotidiana della sicurezza alimentare. Che siano interni, esterni o…