¿Equipo poco comprometido? = ¡Cocina caótica e insegura! ¿Qué puedes hacer?
Imagina que tu cocina food service es una orquesta. Cada miembro del equipo es un músico, y el director es el chef. Cuando todos tocan en armonía, la comida sale perfecta y los clientes están encantados. Pero, cuando algunos de…