Cómo mantener la Calidad y Consistencia en la cocina: Mega Guía para equipos Foodservice
El consumidor de hoy espera experiencias culinarias memorables, normalmente “instagrameables” y, sobre todo, de calidad consistente. Si le apasiona tu smash Burger de carne Angus con queso gruyere y pan de carbón en tu restaurante de Malasaña, quiere vivir…