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Elena González Seguridad Alimentaria

Consultoria y asesoria alimentaria

www.egseguridadalimentaria.com

Te apoyaré en el proceso para que puedas elaborar, servir o vender alimentos que no vayan a suponer un peligro para la salud de las personas.

¿Cómo lo hago?

Mediante la formación adaptada a tus necesidades, elaborando documentos técnicos a medida, resolviendo tus dudas y verificando que lo tienes todo bajo control.

ASESORÍAS DE 30 MINUTOS

En estas sesiones de 30 minutos, resolveremos (en persona, por teléfono o por videollamada) todas tus dudas y, en un plazo de no más de 72 horas, te enviaré un informe detallado con todo lo que hemos tratado en la asesoría.

TRAMITACIÓN DEL REGISTRO SANITARIO

Yo te ayudo a decidir qué tipo de registro sanitario necesitas, te preparo el papeleo y lo presento en tu nombre si así lo eliges.

SISTEMA DE AUTOCONTROL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Estudiaremos tu empresa a fondo y crearé un sistema completamente adaptado a tu actividad y a tu forma de trabajar.

ETIQUETADO ALIMENTARIO

Elaboraremos desde cero o revisaremos toda la información alimentaria de tus etiquetas, fichas técnicas y también de tu página web para que puedas garantizar a tus clientes la mejor información posible sobre los alimentos que elaboras.

AUDITORÍA INTERNA

Con la periodicidad que establezcamos (cada seis meses, una vez al año…), comprobaré que todo está en orden y que los peligros están bien controlados en tu empresa. De este modo, podremos corregir fallos y también añadir mejoras que te permitan hacer más fáciles tus procesos y garantizar la inocuidad de los alimentos que elaboras, sirves o vendes.

FORMACIÓN A MEDIDA

Determinaremos vuestras necesidades de formación y las adaptaremos para que todo el personal de la empresa tenga claras sus responsabilidades, entienda bien el porqué de todas las medidas que se aplican y sean conscientes del impacto que puede tener su trabajo en la salud de vuestros clientes.

PLANES

Según el momento en el que se encuentre tu negocio, puedo ofrecerte el acompañamiento y soporte que necesitas. Así pues, dispongo de 3 planes:

Plan “empieza” para los que quieren emprender y tener su propia empresa de alimentación. El Plan “Actualiza” está pensado para las empresas que llevan tiempo funcionando pero necesitan actualizar el sistema de autocontrol o el etiquetado de productos. Por último, a través del Plan “Controla” me convierto en vuestra técnico de calidad externa y me encargaré de que todo funcione como es debido.

Ubicación

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