#29 Formación digital en la hostelería, con Christian Erquicia de MobieTrain

julio 19, 2023

¡Bienvenido/a al Episodio 29 de los AndyTalks!

Esta entrega está dedicada a profundizar en el importantísimo tema de la formación digital en la hostelería.

Y para ello, nadie mejor que Christian Erquicia, Country Director de MobieTrain.

Christian lidera actualmente la expansión internacional de MobieTrain en el mercado español y tiene amplia experiencia en mercados globales y de gestión de proyectos, habiendo trabajado con Accuracy, Gamelearn, THG Sports y Airbus Group.

Christian conversa con nuestro CEO, Rafa Liñán, sobre las nuevas fórmulas para la formación de empleados que se están afianzando en el mercado español, y de los muchos beneficios que estas tienen tanto para los empleados como para las empresas.

¿Qué es MobieTrain?

MobieTrain es una plataforma que potencia la formación de los empleados en la hostelería con microcápsulas de aprendizaje gamificado de unos 5 minutos.

¿Qué es el aprendizaje gamificado? te preguntas…

Christian te lo explica en detalle durante la conversación, ¡no te la pierdas!, pero en muy pocas palabras:

Es un formato ágil y simple estilo Netflix, que ofrece la oportunidad de aprender cuando el usuario/a quiera, donde quiera, como si de un juego se tratase.

MobieTrain es una plataforma con prioridad móvil que incluye:

Una app 100% customizable a cada restaurante, con acceso ilimitado a una herramienta de autoría para que puedan crear y actualizar libremente cualquier contenido
Una librería de soft skills para «hostelería» (como hacer cross selling, mejorar la experiencia de cliente, crear una carta, etc.)
Un dashboard que te permite ver quien ha hecho los cursos y analizar los gaps de conocimiento
Una herramienta de comunicación

¿Cuáles son los beneficios de este tipo de formación digital para la hostelería?

Precisamente, de estos beneficios nos habla Christian en los AndyTalks, pero en pocas palabras, la formación digital para la hostelería:

Ofrece acceso flexible al conocimiento: A través de plataformas y cursos en línea como los que ofrece MobieTrain, los empleados pueden adquirir nuevas habilidades y conocimientos relevantes para su trabajo, sin restricciones de horario o ubicación.

Facilita y acelera los procesos de onboarding para nuevas incorporaciones: La formación digital para la hostelería elimina la necesidad de desplazamientos y gastos asociados, como alojamiento y materiales impresos. Además, los empleados pueden acceder a la formación en su tiempo libre, evitando interrupciones en el horario de trabajo. Esto resulta en ahorros significativos tanto en tiempo como en costos para los establecimientos.

Interactividad y participación: Las plataformas de formación digital suelen incluir elementos interactivos, como videos, simulaciones y evaluaciones, que fomentan la participación activa de los empleados. Esto no solo hace que el proceso de aprendizaje sea más interesante, sino que también facilita la retención y aplicación de los conocimientos adquiridos, sobre todo por parte de las nuevas generaciones, acostumbradas a aprender de manera lúdica, sencilla y entretenida.

Actualización constante: La industria de la hostelería está en constante evolución, con nuevas tendencias, regulaciones y prácticas emergentes. La formación digital facilita la actualización continua de los empleados, asegurando que estén al tanto de las últimas novedades y puedan aplicarlas en su trabajo diario.

¡No te pierdas esta muy interesante charla entre Rafa Liñán, CEO de Andy, y Christian Erquicia!

Nuestras conversaciones cuentan con el apoyo de RestauracionNews, la plataforma de contenidos referencia para el negocio en la hostelería y los restaurantes. Gracias a este líder en la actualidad del mundo de la restauración moderna entrevistamos a los referentes del sector.

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Y finalmente, si aun no lo has hecho, ¡prueba Andy!