Optimiza las operaciones de tu negocio foodservice con los checklists operacionales de Andy
¿Sabías que muchas de las marcas que trabajan con Andy lo usan para sus checklists operacionales?
En este video, nuestro CEO, Rafa Liñán, te muestra cómo esta funcionalidad puede ayudarte a alcanzar la excelencia operacional en tu negocio foodservice.
¿Qué son los Checklists Operacionales?
Los Checks Operacionales son listas de tareas predefinidas que se utilizan para garantizar que se lleven a cabo todos los procedimientos necesarios en un negocio. En el ámbito de la hostelería y del foodservice, estos checks pueden ser especialmente útiles para:
Controlar la seguridad alimentaria: No hace falta decir que asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos es clave para todo tipo de negocio en el sector foodservice.
Los Checklists Operacionales de Andy te permiten crear listas de verificación personalizadas para controlar tareas como la limpieza y desinfección de las instalaciones, el control de temperaturas de los alimentos y la trazabilidad de los productos.
Checklists de apertura y cierre: Además de la seguridad alimentaria, los checks operacionales pueden abarcar otras áreas cruciales del negocio. Por ejemplo, las listas de verificación de apertura pueden recordar a los empleados encender la maquinaria del salón y revisar las tareas administrativas.
Un ejemplo curioso es la inclusión de tareas como encender el hilo musical, asegurando que la experiencia del cliente sea completa desde el momento en que entran en el local.
Por otro lado, los checklists de cierre ayudan a garantizar que todas las tareas necesarias se completen antes de cerrar el negocio, como limpiar la cocina y la sala, y preparar el local para el siguiente día.
Estandarizar las operaciones: Con Andy, puedes crear Checks Operacionales para todas las etapas del servicio, desde la apertura hasta el cierre del local.
Esto te ayudará a garantizar que todos tus empleados sigan los mismos procedimientos y que los clientes reciban una experiencia uniforme en todas tus ubicaciones.
Mejorar la eficiencia: Los Checks Operacionales pueden ayudarte a identificar y eliminar cuellos de botella en tus operaciones, lo que te permitirá mejorar la eficiencia y la productividad de tu equipo.
Reducir errores: Al tener una lista clara de tareas por hacer, los empleados son menos propensos a cometer errores que podrían poner en riesgo la seguridad alimentaria o la satisfacción del cliente.
Beneficios de usar los Checks Operacionales de Andy:
Personalizables: Puedes crear Checks Operacionales personalizados para cada tarea o procedimiento específico de tu negocio.
Fáciles de usar: La interfaz de Andy es intuitiva y fácil de usar, por lo que tus empleados no necesitarán formación adicional para utilizar los Checks Operacionales.
Móviles: Los Checks Operacionales se pueden completar desde cualquier dispositivo móvil, lo que permite a tus empleados realizarlos en tiempo real.
Generan informes: Andy genera informes automáticos que te permiten hacer un seguimiento del cumplimiento de los Checks Operacionales y identificar áreas de mejora en cada uno de tus locales.
Andy también facilita el monitoreo y reporte de las tareas completadas. Los empleados pueden subir fotos, ingresar números y completar formularios, proporcionando una prueba tangible de que las tareas se han realizado correctamente. Esto no solo mejora la responsabilidad, sino que también proporciona datos valiosos para análisis y mejoras continuas.
¿Cómo empiezas a usar los Checklists Operacionales de Andy?
Al proporcionar una estructura clara para las tareas diarias, estos checklists operacionales no solo mejoran la eficiencia y la responsabilidad, sino que también ayudan a estandarizar las operaciones en múltiples locales.
Si estás interesado en aplicar el uso de los Checks Operacionales de Andy a tu negocio foodservice:
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Como comenta Rafa en el video, los Checks Operacionales de Andy son una herramienta poderosa que puede ayudarte a mejorar la eficiencia, la seguridad y la satisfacción del cliente en tu negocio foodservice.
¡Pruébalos hoy!