Blog de Andy
Software de seguridad alimentaria escalable: tecnología que crece contigo
En la industria del food service y la gestión de grandes cadenas de hoteles, el…
Cómo crear equipos de Alto Rendimiento en cocinas food service
Las cocinas food service no son solo espacios de trabajo: son un ecosistema de alta…
Modelo de suscripción: acercando la tecnología alimentaria a todos los negocios food service
La evolución de la tecnología alimentaria ha transformado por completo el funcionamiento de los negocios…
Refrigeración y congelación: control de la temperatura para almacenar alimentos de forma segura
Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el almacenamiento inadecuado de…
¿Son los Sensores de Temperatura un cambio de juego en la gestión de las operaciones Food Service?
En un mercado donde un solo error en una cocina profesional puede tener un impacto…
¿Qué necesitas de un software de operaciones de cocina para internacionalizar tu marca?
Expandir una marca food service internacionalmente es un paso ambicioso que abre las puertas a…
Por qué el 85% de los riesgos en seguridad alimentaria están en tus manos
Según estudios recientes, hasta el 85% de las incidencias relacionadas con la seguridad alimentaria tienen…
¿Es posible fomentar una cultura de seguridad alimentaria sin digitalización?
En un mundo donde la tecnología redefine cada aspecto de nuestra vida diaria, desde cómo…
Seguridad alimentaria en food trucks: Mejores prácticas para proteger tu marca
¿Estás pensando en llevar tus hamburguesas o tacos insignia al mundo de los food trucks?…
¿Fatiga de seguridad alimentaria? El riesgo oculto en las cocinas profesionales
¿Está la presión por mantener estándares de seguridad alimentaria agotando a tus equipos? En las…
Seguridad alimentaria en el food service: mejórala continuamente con el Ciclo PDCA del Kaizen
Mantener altos estándares de seguridad alimentaria y calidad en la cocina profesional del sector food…
Los 7 errores más comunes en el flujo de trabajo de la cocina profesional y cómo solucionarlos
En el ajetreo frenético de la cocina profesional, cada segundo cuenta. Un retraso de un…