{"id":23214,"date":"2023-02-26T21:09:17","date_gmt":"2023-02-26T19:09:17","guid":{"rendered":"https:\/\/andyapp.io\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/"},"modified":"2023-02-26T21:09:17","modified_gmt":"2023-02-26T19:09:17","slug":"digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/","title":{"rendered":"Digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados: mayor eficacia, ahorro, y trazabilidad"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5807 size-full\" src=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blog-Cover_New-Design-28.png\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blog-Cover_New-Design-28.png 800w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blog-Cover_New-Design-28-300x188.png 300w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blog-Cover_New-Design-28-768x480.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>\u201c\u00bfEs necesario digitalizar lo que nunca se hab\u00eda digitalizado y funcionaba bien?\u201d <\/em><\/p>\n<p><em>\u201c\u00bfTenemos que estar inventando sistemas y dispositivos autom\u00e1ticos que hagan las labores que tendr\u00edamos que estar haciendo nosotros?\u201d<\/em><\/p>\n<p>Esas son algunas de las preguntas que rondan por la mente de muchos.<\/p>\n<p><em>\u201c\u00bf\u00a1Hasta d\u00f3nde va a llegar esto!?\u201d<\/em><\/p>\n<p>Pero, nosotros creemos que no hay nada m\u00e1s alejado de la realidad.<\/p>\n<p><strong>Digitalizar no es sustituir la labor humana, sino facilitarla y mejorarla.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En el caso de la digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en los supermercados, tema del que hablamos en este post del blog de Andy, no se trata de cambiar algo que &#8220;funcionaba bien&#8221;, sino de mejorar la eficiencia y la calidad de los procesos, as\u00ed como de garantizar la seguridad y la transparencia en la cadena de suministro.<\/p>\n<p>Es cierto que antes de la digitalizaci\u00f3n, los supermercados segu\u00edan procesos manuales y tradicionales para garantizar la seguridad alimentaria, y en muchos casos, estos procesos funcionaban bien.<\/p>\n<p>Sin embargo, la digitalizaci\u00f3n ofrece muchas ventajas en t\u00e9rminos de eficiencia, precisi\u00f3n y transparencia, que pueden ayudar a mejorar a\u00fan m\u00e1s la seguridad alimentaria.<\/p>\n<p>La digitalizaci\u00f3n permite una mejor gesti\u00f3n y seguimiento de los productos frescos a lo largo de la cadena de suministro, lo que permite identificar de manera m\u00e1s r\u00e1pida y precisa cualquier problema o riesgo de seguridad alimentaria.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n permite una documentaci\u00f3n m\u00e1s precisa y detallada de los productos, lo que puede facilitar la toma de decisiones y la resoluci\u00f3n de problemas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, la digitalizaci\u00f3n puede ayudar a reducir costos y errores, as\u00ed como a mejorar la satisfacci\u00f3n del cliente al garantizar la calidad y la seguridad de los productos frescos.<\/p>\n<p>Pero, antes de entrar en detalle en todas esas ventajas de la digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados, vamos a ver un breve resumen de la normativa y la pr\u00e1ctica de la seguridad alimentaria en los supermercados espa\u00f1oles.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3821 size-full\" src=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mary-winchester-5IPucW9R_cY-unsplash-1-scaled.jpg\" alt=\"Digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria para supermercados\" width=\"2560\" height=\"1688\" srcset=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mary-winchester-5IPucW9R_cY-unsplash-1-scaled.jpg 2560w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mary-winchester-5IPucW9R_cY-unsplash-1-300x198.jpg 300w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mary-winchester-5IPucW9R_cY-unsplash-1-1024x675.jpg 1024w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mary-winchester-5IPucW9R_cY-unsplash-1-768x506.jpg 768w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mary-winchester-5IPucW9R_cY-unsplash-1-1536x1013.jpg 1536w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mary-winchester-5IPucW9R_cY-unsplash-1-2048x1350.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>\u00bfEs seguro comprar alimentos frescos en los supermercados espa\u00f1oles? <\/strong><\/h3>\n<p>S\u00ed, es seguro comprar productos frescos en los supermercados espa\u00f1oles&#8230;<\/p>\n<p>Siempre y cuando se tomen las precauciones necesarias y se sigan las buenas pr\u00e1cticas de seguridad alimentaria.<br \/>\nVamos a ver cu\u00e1les son.<\/p>\n<h2><strong>Normativas y regulaciones de seguridad alimentaria aplicables a supermercados<\/strong><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los supermercados espa\u00f1oles deben cumplir varias normativas y regulaciones de seguridad alimentaria para mantener la seguridad alimentaria de los productos frescos. Estas incluyen:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><strong>Reglamento (CE) 178\/2002:<\/strong> este reglamento establece los principios y requisitos generales de la legislaci\u00f3n alimentaria, incluyendo la responsabilidad del sector alimentario en la seguridad de los alimentos, la trazabilidad y la notificaci\u00f3n de riesgos alimentarios.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><strong>Reglamento (CE) 852\/2004:<\/strong> este reglamento establece los requisitos espec\u00edficos de higiene para los productos de origen animal, como carne y pescado fresco, que se venden en los supermercados.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><strong>Normas ISO:<\/strong> los supermercados tambi\u00e9n pueden seguir normas ISO como la ISO 22000, que establece los requisitos para los sistemas de gesti\u00f3n de seguridad alimentaria, o la ISO 9001, que establece los requisitos para los sistemas de gesti\u00f3n de calidad.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de estas normas y regulaciones, los supermercados tambi\u00e9n deben seguir las directrices y recomendaciones de las autoridades sanitarias locales y nacionales respectivas, como el Ministerio de Sanidad y las agencias de seguridad alimentaria, para mantener la seguridad alimentaria de los productos frescos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3783 size-full\" src=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/supermercados_490.jpg\" alt=\"Supermercados\" width=\"556\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/supermercados_490.jpg 556w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/supermercados_490-300x248.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 556px) 100vw, 556px\" \/><\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Pr\u00e1cticas de seguridad alimentaria que deben seguir los supermercados<\/h3>\n<h2><\/h2>\n<p>Los supermercados espa\u00f1oles suelen seguir una serie de normas de seguridad alimentaria para ofrecer carne y pescado frescos. Estas normas pueden incluir:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Control de la cadena de suministro:<\/strong> los supermercados deben trabajar con proveedores de confianza que cumplan con las normas de seguridad alimentaria y garanticen la trazabilidad del producto desde el origen hasta el punto de venta.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Almacenamiento adecuado:<\/strong> los supermercados deben almacenar la carne y el pescado frescos en temperaturas adecuadas y seguras, para evitar la proliferaci\u00f3n de microorganismos que puedan causar enfermedades.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Higiene y limpieza:<\/strong> los supermercados deben mantener un alto nivel de limpieza y desinfecci\u00f3n en las \u00e1reas de manipulaci\u00f3n de carne y pescado, incluyendo las superficies de trabajo, los utensilios, las manos del personal, y otros equipos y materiales.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Etiquetado<\/strong>: los supermercados deben etiquetar la carne y el pescado con informaci\u00f3n clara y precisa, incluyendo la fecha de caducidad, el origen del producto, el m\u00e9todo de producci\u00f3n, y otros detalles relevantes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Inspecci\u00f3n de los productos antes de comprarlos:<\/strong> asegurarse de que los productos no tengan signos de da\u00f1o, decoloraci\u00f3n, pudrici\u00f3n o moho.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Almacenamiento correcto de los productos<\/strong>: seguir las recomendaciones de almacenamiento de cada producto, incluyendo la temperatura adecuada, el tiempo de almacenamiento y el lugar de almacenamiento adecuado (por ejemplo, en el refrigerador o en un lugar fresco y seco).<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Evitar la contaminaci\u00f3n cruzada<\/strong>: separar los productos frescos de los productos crudos o no cocidos, utilizar tablas y utensilios diferentes para cortar y manipular alimentos crudos y cocidos, y lavar las manos y superficies de trabajo con frecuencia.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Personal capacitado<\/strong>: los supermercados deben asegurarse de que el personal que manipula la carne y el pescado frescos est\u00e9 capacitado en buenas pr\u00e1cticas de higiene y seguridad alimentaria, y se les debe proporcionar equipos de protecci\u00f3n personal adecuados.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>\u00bfPor qu\u00e9 es importante digitalizar la seguridad alimentaria en supermercados?<\/h3>\n<p>La digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en los supermercados es importante por varias razones:<\/p>\n<p><strong><br \/>\n1. Mejora la eficiencia y la calidad:<\/strong> la digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en los supermercados puede mejorar la eficiencia y la calidad de los procesos, lo que se traduce en una mayor rapidez en la toma de decisiones, una mejor gesti\u00f3n de riesgos y una mayor precisi\u00f3n en la documentaci\u00f3n y el seguimiento de los productos frescos.<\/p>\n<p><strong><br \/>\n2. Garantiza la trazabilidad y la transparencia<\/strong>: la digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en los supermercados permite una mejor trazabilidad y transparencia de la cadena de suministro de los productos frescos, lo que permite una identificaci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida y precisa de cualquier problema o riesgo de seguridad alimentaria.<\/p>\n<p><strong><br \/>\n3. Aumenta la seguridad alimentaria:<\/strong> la digitalizaci\u00f3n puede aumentar la seguridad alimentaria en los supermercados al permitir una mejor gesti\u00f3n de los riesgos, la prevenci\u00f3n de fraudes, la identificaci\u00f3n r\u00e1pida de problemas y la adopci\u00f3n de medidas preventivas.<\/p>\n<p><strong><br \/>\n4. Mejora la experiencia del cliente:<\/strong> al garantizar la seguridad alimentaria de los productos frescos, los supermercados pueden mejorar la experiencia del cliente al ofrecer productos frescos y de calidad, lo que puede generar confianza y fidelidad.<\/p>\n<p><strong><br \/>\n5. Cumplimiento normativo:<\/strong> la digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en los supermercados ayuda a garantizar el cumplimiento de las normativas y regulaciones en materia de seguridad alimentaria, lo que puede evitar multas y sanciones.<\/p>\n<h3><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>\u00bfC\u00f3mo se digitaliza la seguridad alimentaria en los supermercados espa\u00f1oles? <\/strong><\/h3>\n<p>La digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en los supermercados implica la utilizaci\u00f3n de herramientas digitales y tecnolog\u00edas para mejorar la eficiencia y la calidad de los procesos de seguridad alimentaria. Algunas de las formas en que se puede digitalizar la seguridad alimentaria en los supermercados son:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Sistemas de gesti\u00f3n de seguridad alimentaria (SGSA):<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Estos sistemas permiten a los supermercados controlar y monitorear la seguridad alimentaria de manera m\u00e1s eficiente, a trav\u00e9s de la gesti\u00f3n de riesgos, la documentaci\u00f3n, la trazabilidad, la formaci\u00f3n del personal y la automatizaci\u00f3n de los procesos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li><strong>Sensores y monitoreo de temperatura: <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Los supermercados pueden utilizar sensores y dispositivos de monitoreo de temperatura para garantizar que los productos frescos se almacenen en las temperaturas adecuadas y seguras, y recibir alertas en tiempo real si se produce alg\u00fan problema.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li><strong>Soluciones de seguimiento y trazabilidad<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Los supermercados pueden utilizar sistemas de seguimiento y trazabilidad para identificar el origen y el historial de los productos frescos, desde el proveedor hasta el punto de venta, lo que permite una gesti\u00f3n m\u00e1s efectiva de la cadena de suministro y la prevenci\u00f3n de posibles problemas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol start=\"4\">\n<li><strong>Etiquetado inteligente: <\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>El etiquetado inteligente permite a los supermercados utilizar tecnolog\u00eda RFID y c\u00f3digos QR para identificar y rastrear los productos frescos, lo que facilita la gesti\u00f3n de inventarios, la verificaci\u00f3n de la frescura y la prevenci\u00f3n de fraudes.<\/p>\n<h2><\/h2>\n<ol start=\"5\">\n<li><strong>An\u00e1lisis de datos y aprendizaje autom\u00e1tico<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Los supermercados pueden utilizar herramientas de an\u00e1lisis de datos y aprendizaje autom\u00e1tico para identificar patrones y tendencias en la seguridad alimentaria, lo que permite una mejora continua y una toma de decisiones m\u00e1s informada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo puede ayudar la digitalizacion de la seguridad alimentaria en supermercados a reducir costes?<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en los supermercados puede ayudar a reducir costos de varias maneras, tales como:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Reducci\u00f3n de errores:<\/strong> La digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria reduce la probabilidad de errores humanos, ya que los procesos manuales pueden ser propensos a errores como la entrada incorrecta de datos o la falta de seguimiento de los productos frescos. Con la digitalizaci\u00f3n, los procesos se automatizan y los datos se almacenan en una base de datos central, lo que ayuda a reducir los errores y la necesidad de volver a hacer el trabajo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Reducci\u00f3n de costos de papel:<\/strong> La digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria reduce la necesidad de utilizar papel, ya que los datos se almacenan en l\u00ednea. Esto significa que se reduce el costo de papel, as\u00ed como los costos asociados con el almacenamiento y la gesti\u00f3n de los documentos en papel.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Reducci\u00f3n del costo de almacenamiento:<\/strong> La digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria puede reducir el costo de almacenamiento de los productos frescos. Al digitalizar los procesos, se puede tener una mejor visibilidad del inventario en tiempo real y se pueden ajustar los pedidos en consecuencia, lo que puede ayudar a reducir el exceso de inventario y los costos de almacenamiento.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Reducci\u00f3n del costo de gesti\u00f3n de riesgos:<\/strong> La digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria permite una mejor gesti\u00f3n de los riesgos asociados con los productos frescos, lo que puede ayudar a reducir los costos asociados con la retirada de productos o la resoluci\u00f3n de problemas de seguridad alimentaria.Al tener una mayor visibilidad de los productos frescos a lo largo de la cadena de suministro, los supermercados pueden identificar r\u00e1pidamente los problemas y tomar medidas preventivas para reducir el riesgo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>\u00bfC\u00f3mo puede la digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados ayudar a mejorar la trazabilidad?<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados puede ayudar a mejorar la trazabilidad de los productos frescos a lo largo de la cadena de suministro de varias maneras, entre las que se incluyen las siguientes:<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li><strong>Identificaci\u00f3n y seguimiento m\u00e1s precisos:<\/strong> Con la digitalizaci\u00f3n, se pueden identificar y rastrear los productos frescos de manera m\u00e1s precisa a lo largo de la cadena de suministro, lo que permite un seguimiento m\u00e1s detallado de los productos desde su origen hasta el punto de venta. Esto ayuda a garantizar que se puedan identificar y solucionar r\u00e1pidamente los problemas de seguridad alimentaria.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li><strong>Registro electr\u00f3nico de datos:<\/strong> La digitalizaci\u00f3n permite un registro electr\u00f3nico de los datos de los productos frescos, lo que facilita el seguimiento y la trazabilidad. Los datos pueden incluir informaci\u00f3n como la fecha de producci\u00f3n, el lugar de origen, los proveedores, las fechas de caducidad, entre otros.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li><strong>Sistemas de alerta temprana<\/strong>: La digitalizaci\u00f3n tambi\u00e9n puede ayudar a establecer sistemas de alerta temprana para identificar r\u00e1pidamente los problemas de seguridad alimentaria y tomar medidas preventivas. Esto puede incluir alertas para retirar un producto del mercado, cerrar un lote de producci\u00f3n, o ajustar los procesos de producci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ol>\n<li><strong>Mayor transparencia:<\/strong> La digitalizaci\u00f3n tambi\u00e9n puede proporcionar una mayor transparencia en la cadena de suministro, lo que permite a los consumidores rastrear la procedencia de los productos frescos y conocer los procesos de producci\u00f3n y manipulaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados: asistente digital Andy<\/strong><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Incorporar un asistente digital que gu\u00eda a los equipos en los protocolos de seguridad alimentaria en el supermercado es una inteligente decisi\u00f3n que, como hemos visto, puede ahorrar much\u00edsimo tiempo, dinero y dolores de cabeza a corto y a largo plazo.<\/p>\n<p>Andy, es el asistente digital referente de la hosteler\u00eda organizada y el food service en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p>En Andy conf\u00edan las grandes marcas de la restauraci\u00f3n organizada y las franquicias de nuestro pa\u00eds, desde Burro Canaglia, hasta <a href=\"https:\/\/andyapp.io\/mx\/casos-exito\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Domino\u2019s Pizza<\/a>, <a href=\"https:\/\/andyapp.io\/casos-de-exito\/pizzerias-carlos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pizzer\u00edas Carlos<\/a>, <a href=\"https:\/\/andyapp.io\/casos-de-exito\/tierra-burrito\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tierra Burrito<\/a>, <a href=\"https:\/\/andyapp.io\/casos-de-exito\/food-delivery-brands\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Telepizza<\/a>, <a href=\"https:\/\/andyapp.io\/mx\/casos-exito\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Healthy Poke<\/a>, <a href=\"https:\/\/andyapp.mx\/casos-de-exito\/newrest\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">NewRest<\/a>, <a href=\"https:\/\/andyapp.io\/casos-de-exito\/casaverde\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Grupo Casaverde, <\/a>\u00a0<a href=\"https:\/\/andyapp.io\/casos-de-exito\/cuyna\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cuyna<\/a>, \u00a1y muchos m\u00e1s!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3972 size-full\" src=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-para-la-restauracion-colectiva-Andy-app.webp\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-para-la-restauracion-colectiva-Andy-app.webp 1280w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-para-la-restauracion-colectiva-Andy-app-300x169.webp 300w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-para-la-restauracion-colectiva-Andy-app-1024x576.webp 1024w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-para-la-restauracion-colectiva-Andy-app-768x432.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Muchas de ellas, grandes empresas internacionales que utilizan a Andy para guiar amigable e inteligentemente a los &#8220;teams&#8221; en sus labores de seguridad alimentaria, previniendo, preocup\u00e1ndose, y asegur\u00e1ndose de que se haga un trabajo de calidad, en el menor tiempo posible.<\/p>\n<p>Andy digitaliza todas las acciones pertinentes a los procesos de seguridad alimentaria, trazabilidad, etiquetado e higiene del espacio de trabajo, reduciendo considerablemente el tiempo que el equipo dedica a ellas, y facilitando<span style=\"font-size: 18px;\"> el cumplimiento de todos los registros de APPCC, Higiene, etiquetado, etc. a la perfecci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<article id=\"single-blocks\" class=\"single-blog-article wpex-first-mt-0 wpex-clr\">\n<div class=\"single-blog-content entry wpex-mt-20 wpex-mb-40 wpex-clr\">\n<p>Las siguientes son algunas de las tareas con las que Andy ayuda digitalizar la seguridad alimentaria en nuestros supermercados:<\/p>\n<h4><b>1. APPCC Digital<\/b><b><br \/>\n<\/b><\/h4>\n<h4 style=\"letter-spacing: normal;\"><strong style=\"color: #000000; font-size: 18.75px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2596 alignleft\" src=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/andy_pose-115x300.jpg\" alt=\"\" width=\"113\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/andy_pose-115x300.jpg 115w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/andy_pose-394x1024.jpg 394w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/andy_pose-591x1536.jpg 591w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/andy_pose.jpg 718w\" sizes=\"auto, (max-width: 113px) 100vw, 113px\" \/><\/strong><b style=\"color: #000000; font-size: 18.75px;\"><\/b><\/h4>\n<p>Andy digitaliza los registros de limpieza e higiene, mantenimiento, temperaturas y cualquier checklist necesario, garantizando el cumplimiento de la normativa aplicable.<\/p>\n<p>Andy permite cumplir con todos los registros obligatorios a la vez que activar planes correctivos de forma autom\u00e1tica, desde la toma de temperaturas, hasta la puesta en marcha de acciones correctivas, establecimiento de l\u00edmites aceptables y la frecuencia de vigilancia.<\/p>\n<p><strong>&#x1f449;<a href=\"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitaliza-appcc-seguridad-alimentaria\/\">Sigue leyendo sobre el APPCC Digital con Andy<\/a>&#x1f448;<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><\/h4>\n<h4><b>2. Etiquetado alimentario<\/b><\/h4>\n<p>Andy tiene tambi\u00e9n la capacidad de etiquetar productos e ingredientes de manera mucho m\u00e1s r\u00e1pida y sencilla, evitando errores humanos, <a href=\"https:\/\/andyapp.io\/etiquetado-de-caducidades-automatico-dos-veces-mas-rapido-que-etiquetado-manual\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ahorrando costes<\/a>, y garantizando una mayor seguridad alimentaria en todas las secciones del supermercado que manipulan alimentos de mayor riesgo.<\/p>\n<p><strong>&#x1f449;<a href=\"https:\/\/andyapp.mx\/etiquetado-alimentario\/\">Conoce el etiquetado alimentario eficiente con Andy<\/a>&#x1f448;<\/strong><\/p>\n<h2><\/h2>\n<h4><\/h4>\n<h4>3. Gesti\u00f3n de Incidencias<\/h4>\n<p>Andy automatiza cualquier incidencia alimentaria que ocurra en el supermercado, activando planes correctivos simples y efectivos en una fracci\u00f3n del tiempo que los equipos humanos suelen invertir.<\/p>\n<p>Mediante un eficaz sistema de notificaciones, \u00a1cualquier incidencia deja de ser incidencia en tiempo r\u00e9cord!<\/p>\n<p><strong>&#x1f449;<a href=\"https:\/\/andyapp.mx\/planes-correctivos-para-incidencias-disconformidades\/\">Descubre c\u00f3mo se automatizan incidencias con Andy<\/a>&#x1f448;<\/strong><\/p>\n<h4><\/h4>\n<h4><b><br \/>\n4. Comunicaci\u00f3n interna<\/b><\/h4>\n<p>Andy facilita la comunicaci\u00f3n interna de forma eficiente mediante su chat interno.<\/p>\n<p>Un entorno seguro desde donde transmitir informaci\u00f3n en formato documento, v\u00eddeo, o incluso en im\u00e1genes que se encuentran en la librer\u00eda de recursos Andy.<\/p>\n<p><strong>&#x1f449;<a href=\"https:\/\/andyapp.mx\/comunicacion-interna\/\">Inf\u00f3rmate m\u00e1s sobre la comunicaci\u00f3n interna con Andy<\/a>&#x1f448;<\/strong><\/p>\n<h4><\/h4>\n<h4><b><br \/>\n5. Auditor\u00edas Internas<\/b><\/h4>\n<p>Con el plan de auditor\u00edas integrado en Andy se pueden controlar el acceso de los participantes, personalizar las puntuaciones y recopilar todas las inspecciones en un \u00fanico lugar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u00a1Si eres responsable de la calidad y seguridad alimentaria en un supermercado o cadena de supemercados, prueba las much\u00edsimas ventajas que el asistente digital l\u00edder del food service y la restauraci\u00f3n organizada puede aportar a tu marca, a tus equipos y a tus consumidores!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>&#x1f449;&#x1f3fd;PRUEBA ANDY AQUI&#x1f448;&#x1f3fd;<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wpex-social-share style-flat position-vertical disable-labels\" data-source=\"https%3A%2F%2Fandyapp.io%2F\" data-url=\"https%3A%2F%2Fandyapp.io%2Fdiferencia-caducidad-primaria-y-secundaria-alimentos\" data-title=\"\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre la caducidad primaria y la secundaria en alimentos?\" data-image=\"https%3A%2F%2Fandyapp.io%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F08%2FAndyTalks-Ep-1-Blog-Cover-2-2.png\" data-summary=\"%C2%A0%20En%20Andy%20somos%20entusiastas%20empedernidos%20de%20LinkedIn.%C2%A0%20Lo%20confesamos.%C2%A0%20Nos%20encanta%20el%20networking%20virtual%20y%20las%20muchas%20oportunidades%20de%20conexi%C3%B3n%20que%20nos%20aporta.%C2%A0%20%C2%BFPor%20qu%C3%A9%20te%20contamos%20esto%3F%C2%A0%20Porque\" data-email-subject=\"I wanted you to see this link\" data-email-body=\"I wanted you to see this link https%3A%2F%2Fandyapp.io%2Fdiferencia-caducidad-primaria-y-secundaria-alimentos\" data-specs=\"menubar=no,toolbar=no,resizable=yes,scrollbars=yes,height=600,width=600\"><\/div>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; \u201c\u00bfEs necesario digitalizar lo que nunca se hab\u00eda digitalizado y funcionaba bien?\u201d \u201c\u00bfTenemos que estar inventando sistemas y dispositivos autom\u00e1ticos que hagan las labores que tendr\u00edamos que estar haciendo nosotros?\u201d Esas son algunas de las preguntas que rondan por la mente de muchos. \u201c\u00bf\u00a1Hasta d\u00f3nde va a llegar esto!?\u201d Pero, nosotros creemos que no&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":23216,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[309],"tags":[],"post_series":[],"class_list":["post-23214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-seguridad-alimentaria-mx","entry","has-media"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados | Andy<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mejor eficiencia y calidad de procesos, mayor garantia de seguridad y transparencia \u00a1con el asistente digital Andy!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados | Andy\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mejor eficiencia y calidad de procesos, mayor garantia de seguridad y transparencia \u00a1con el asistente digital Andy!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Andy | Intowin\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-02-26T19:09:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blog-Cover_New-Design-28.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"tere\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"tere\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"tere\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3ffa4a9d44ca0624a05c01695bbf07ed\"},\"headline\":\"Digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados: mayor eficacia, ahorro, y trazabilidad\",\"datePublished\":\"2023-02-26T19:09:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\\\/\"},\"wordCount\":2633,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Blog-Cover_New-Design-28.png\",\"articleSection\":[\"Seguridad alimentaria\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\\\/\",\"name\":\"Digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados | Andy\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Blog-Cover_New-Design-28.png\",\"datePublished\":\"2023-02-26T19:09:17+00:00\",\"description\":\"Mejor eficiencia y calidad de procesos, mayor garantia de seguridad y transparencia \u00a1con el asistente digital Andy!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Blog-Cover_New-Design-28.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Blog-Cover_New-Design-28.png\",\"width\":800,\"height\":500},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados: mayor eficacia, ahorro, y trazabilidad\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/\",\"name\":\"Andy | Intowin\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#organization\",\"name\":\"Alex | Intowin\",\"url\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/logo-oficial_Andy-02.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/logo-oficial_Andy-02.png\",\"width\":1500,\"height\":565,\"caption\":\"Alex | Intowin\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3ffa4a9d44ca0624a05c01695bbf07ed\",\"name\":\"tere\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1a058b434284ea45179c977c5752f97e51b5ec793b6bff33ca74c455446226ba?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1a058b434284ea45179c977c5752f97e51b5ec793b6bff33ca74c455446226ba?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1a058b434284ea45179c977c5752f97e51b5ec793b6bff33ca74c455446226ba?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"tere\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/author\\\/tere\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados | Andy","description":"Mejor eficiencia y calidad de procesos, mayor garantia de seguridad y transparencia \u00a1con el asistente digital Andy!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/","og_locale":"es_MX","og_type":"article","og_title":"Digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados | Andy","og_description":"Mejor eficiencia y calidad de procesos, mayor garantia de seguridad y transparencia \u00a1con el asistente digital Andy!","og_url":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/","og_site_name":"Andy | Intowin","article_published_time":"2023-02-26T19:09:17+00:00","og_image":[{"width":800,"height":500,"url":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blog-Cover_New-Design-28.png","type":"image\/png"}],"author":"tere","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"tere","Tiempo de lectura":"13 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/"},"author":{"name":"tere","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#\/schema\/person\/3ffa4a9d44ca0624a05c01695bbf07ed"},"headline":"Digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados: mayor eficacia, ahorro, y trazabilidad","datePublished":"2023-02-26T19:09:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/"},"wordCount":2633,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blog-Cover_New-Design-28.png","articleSection":["Seguridad alimentaria"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/","url":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/","name":"Digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados | Andy","isPartOf":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blog-Cover_New-Design-28.png","datePublished":"2023-02-26T19:09:17+00:00","description":"Mejor eficiencia y calidad de procesos, mayor garantia de seguridad y transparencia \u00a1con el asistente digital Andy!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/#primaryimage","url":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blog-Cover_New-Design-28.png","contentUrl":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Blog-Cover_New-Design-28.png","width":800,"height":500},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/digitalizacion-de-la-seguridad-alimentaria-en-supermercados-mayor-eficacia-ahorro-y-trazabilidad\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Digitalizaci\u00f3n de la seguridad alimentaria en supermercados: mayor eficacia, ahorro, y trazabilidad"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#website","url":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/","name":"Andy | Intowin","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#organization","name":"Alex | Intowin","url":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/logo-oficial_Andy-02.png","contentUrl":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/logo-oficial_Andy-02.png","width":1500,"height":565,"caption":"Alex | Intowin"},"image":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#\/schema\/person\/3ffa4a9d44ca0624a05c01695bbf07ed","name":"tere","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1a058b434284ea45179c977c5752f97e51b5ec793b6bff33ca74c455446226ba?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1a058b434284ea45179c977c5752f97e51b5ec793b6bff33ca74c455446226ba?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1a058b434284ea45179c977c5752f97e51b5ec793b6bff33ca74c455446226ba?s=96&d=mm&r=g","caption":"tere"},"url":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/author\/tere\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23214"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45840,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23214\/revisions\/45840"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23214"},{"taxonomy":"post_series","embeddable":true,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/post_series?post=23214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}