{"id":22938,"date":"2023-08-13T06:50:49","date_gmt":"2023-08-13T04:50:49","guid":{"rendered":"https:\/\/andyapp.io\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/"},"modified":"2023-08-13T06:50:49","modified_gmt":"2023-08-13T04:50:49","slug":"seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/","title":{"rendered":"Seguridad alimentaria en el delivery: c\u00f3mo evitar riesgos en verano"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

La entrega a domicilio nos ofrece hoy acceso a una extensa variedad delicias culinarias en la comodidad de nuestros propios hogares.<\/p>\n

Si gestionas un negocio de alimentaci\u00f3n que proporciona este tipo de servicio al cliente, \u00a1gracias!🙏🏽 \u00a1No sabes lo mucho que nos facilitas y alegras la vida!<\/p>\n

Sin embargo, el equipo de Andy, sabe perfectamente por la experiencia de nuestros partners, y los estrechos lazos que mantenemos con ellos, que la seguridad alimentaria en el delivery es un verdadero reto, sobre todo en la temporada de verano.<\/p>\n

Cuando las temperaturas se disparan, mantener la seguridad alimentaria en el proceso de entrega se convierte en una prioridad cr\u00edtica, ya que los riesgos asociados con las altas temperaturas pueden poner en peligro la calidad y la seguridad de los alimentos.<\/p>\n

Por eso, queremos dedicar este art\u00edculo a explorar las medidas esenciales que debes poner en pr\u00e1ctica en tus cocinas y servicios de delivery para garantizar la seguridad alimentaria en cada paso, y demostrarte c\u00f3mo el asistente digital Andy puede ayudarte considerablemente a prevenir riesgos innecesarios.<\/p>\n

 <\/p>\n

El Desaf\u00edo del Calor para la seguridad alimentaria en el Delivery<\/h3>\n

Como bien sabes, las altas temperaturas durante los meses de verano pueden afectar significativamente la seguridad y la calidad de los alimentos durante su transporte y entrega.<\/p>\n

El calor puede acelerar el crecimiento de bacterias y microorganismos en los alimentos, lo que aumenta el riesgo de contaminaci\u00f3n y enfermedades transmitidas por los alimentos.<\/p>\n

Precisamente por eso, es crucial entender c\u00f3mo el calor influye en el proceso de delivery y qu\u00e9 medidas deben tomarse para mantener los alimentos seguros.<\/p>\n

 <\/p>\n

Impacto del exceso de calor en la calidad de los alimentos<\/h3>\n

Cuando los alimentos se exponen al calor excesivo durante el proceso de entrega, su calidad puede verse comprometida.<\/p>\n

▶ Los alimentos frescos, como ensaladas y productos l\u00e1cteos, pueden marchitarse o perder su textura crujiente debido a la humedad y el calor.<\/p>\n

▶ Los productos horneados, como empanadas o pasteles, pueden volverse grasosos y empapados debido al derretimiento de las grasas a altas temperaturas.<\/p>\n

▶ Los alimentos calientes pueden enfriarse demasiado r\u00e1pido si no se mantienen dentro de los rangos de temperatura adecuados, lo que resulta en platos tibios e insatisfactorios para los clientes.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Aumento del riesgo de contaminaci\u00f3n en verano<\/h3>\n

El calor puede crear condiciones ideales para que las bacterias se multipliquen en los alimentos. Si los alimentos se mantienen en temperaturas que caen dentro del “rango de peligro” (entre 4\u00b0C y 60\u00b0C), las bacterias pueden crecer r\u00e1pidamente y alcanzar niveles peligrosos en poco tiempo.<\/p>\n

Esto aumenta la posibilidad de intoxicaci\u00f3n alimentaria y enfermedades transmitidas por los alimentos, lo que puede tener graves consecuencias para la salud de los consumidores. Los alimentos mal manipulados o almacenados incorrectamente en veh\u00edculos de delivery sin aislamiento t\u00e9rmico pueden ser particularmente vulnerables.<\/p>\n

 <\/p>\n

La importancia de los rangos de temperatura en la cocina y en el delivery<\/h3>\n

Los rangos de temperatura<\/a> <\/strong>juegan un papel fundamental en la seguridad alimentaria, tanto en la cocina como durante el proceso de delivery, especialmente durante los meses de verano.<\/p>\n

Mantener los alimentos dentro de estos rangos es esencial para prevenir el crecimiento de bacterias y evitar riesgos para la salud de los consumidores.<\/p>\n

El “rango de peligro” es el intervalo de temperatura en el cual las bacterias pueden multiplicarse r\u00e1pidamente en los alimentos.<\/p>\n

Esta zona peligrosa se encuentra entre los 4\u00b0C (40\u00b0F) y los 60\u00b0C (140\u00b0F).<\/p>\n

Si los alimentos se mantienen dentro de este rango durante demasiado tiempo, las bacterias pueden alcanzar niveles peligrosos que aumentan el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.<\/p>\n

 <\/p>\n

    \n
  1. Rangos de Temperatura en la Cocina: Preparaci\u00f3n y Almacenamiento<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    En la cocina, los alimentos crudos y cocidos deben mantenerse dentro de rangos de temperatura espec\u00edficos para minimizar la multiplicaci\u00f3n de microorganismos da\u00f1inos.<\/p>\n

    Los alimentos crudos deben almacenarse a temperaturas fr\u00edas, generalmente por debajo de los 4\u00b0C (40\u00b0F), para prevenir el crecimiento bacteriano.<\/p>\n

    Por otro lado, los alimentos cocidos deben mantenerse calientes, por encima de los 60\u00b0C (140\u00b0F), para evitar que las bacterias se multipliquen.<\/p>\n

     <\/p>\n

      \n
    1. Rangos de Temperatura en el Delivery: Entrega Segura<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Durante el proceso de delivery, los alimentos pueden estar expuestos a temperaturas ambientales, especialmente durante los meses c\u00e1lidos del verano.<\/p>\n

      Si los alimentos caen fuera de los rangos de temperatura seguros, el peligro aumenta considerablemente. Los alimentos perecederos,<\/strong> como carnes, l\u00e1cteos y platos cocinados, deben mantenerse por debajo de los 4\u00b0C <\/strong>para prevenir el crecimiento bacteriano.<\/p>\n

      Por otro lado, los alimentos calientes<\/strong> deben mantenerse a una temperatura de al menos 60\u00b0C<\/strong> para evitar la proliferaci\u00f3n de microorganismos.<\/p>\n

       <\/p>\n

      La Prevenci\u00f3n es Clave: C\u00f3mo Mantener los Rangos de Temperatura<\/strong><\/h3>\n

      Cocina:<\/strong><\/p>\n

      ▶ Term\u00f3metros Confiables: <\/strong>Utilizar term\u00f3metros calibrados y confiables para medir las temperaturas internas de los alimentos es esencial. Esto asegura que los alimentos se cocinen a las temperaturas adecuadas para matar las bacterias da\u00f1inas.<\/p>\n

      ▶ Almacenamiento Adecuado: <\/strong>Almacenar los alimentos crudos y cocidos por separado es crucial para prevenir la contaminaci\u00f3n cruzada. Mantener los alimentos crudos a temperaturas fr\u00edas y los alimentos cocidos a temperaturas calientes es esencial para evitar el crecimiento de bacterias.<\/p>\n


      \nDelivery:<\/strong><\/p>\n

      ▶ Envases Aislantes: <\/strong>Utilizar envases aislantes y refrigerantes es una forma efectiva de mantener los alimentos fr\u00edos durante el transporte. Estos envases ayudan a crear una barrera entre el calor exterior y los alimentos, manteniendo las temperaturas dentro de los rangos seguros.<\/p>\n

      ▶ Organizaci\u00f3n de Rutas: <\/strong>Planificar rutas de entrega eficientes ayuda a minimizar el tiempo que los alimentos pasan en el veh\u00edculo de entrega. Esto reduce la exposici\u00f3n al calor y garantiza que los alimentos lleguen lo m\u00e1s r\u00e1pido posible a los clientes.<\/p>\n

      ▶ Tiempo de Entrega Eficiente:<\/strong> Establecer rutas de entrega optimizadas y tiempos de entrega precisos puede minimizar la exposici\u00f3n de los alimentos al calor.<\/p>\n

      ▶ Instrucciones Claras:<\/strong> Proporcionar instrucciones para el manejo adecuado de los alimentos despu\u00e9s de la entrega, como refrigerar o recalentar, puede ayudar a los consumidores a mantener la seguridad alimentaria en casa.<\/p>\n

       <\/p>\n

      \u00bfC\u00f3mo puede ayudarte Andy a evitar riesgos de seguridad alimentaria en el delivery?<\/h3>\n

      Andy es el asistente digital referente de la hosteleria y el food service, y una herramienta extremadamente \u00fatil para garantizar la correcta implementaci\u00f3n de los procesos de APPCC<\/a>, etiquetado<\/a>, y trazabilidad<\/a> en las cocinas de los sectores hosteleros y foodservice, y en sus servicios de delivery.<\/p>\n


      \nSupervisi\u00f3n de fechas y caducidades<\/strong><\/p>\n

      Durante el verano, cuando los alimentos pueden deteriorarse m\u00e1s r\u00e1pidamente debido al calor, es fundamental seguir de cerca las fechas de vencimiento. Andy puede enviar recordatorios para utilizar los ingredientes antes de que caduquen y as\u00ed evitar el desperdicio y la entrega de productos no aptos para el consumo.<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n


      \nControl preciso de temperaturas<\/strong><\/p>\n

      Andy proporciona un monitoreo constante y preciso de las temperaturas en la cocina.<\/p>\n

      A trav\u00e9s de recordatorios y alertas, asegura que los alimentos se cocinen, se enfr\u00eden y se almacenen dentro de los rangos seguros, previniendo el crecimiento de bacterias y microorganismos, minimizando los riesgos de contaminaci\u00f3n alimentaria y garantizando la inocuidad de los platos.<\/p>\n

      Implementaci\u00f3n del APPCC<\/strong><\/p>\n

      Andy gu\u00eda a los equipos de cocina en la implementaci\u00f3n efectiva de los principios de APPCC.<\/p>\n

      Desde la identificaci\u00f3n de peligros hasta la determinaci\u00f3n de los puntos cr\u00edticos de control, Andy asegura que todos los pasos del proceso sean considerados.<\/p>\n

      Al proporcionar pautas claras sobre c\u00f3mo establecer l\u00edmites cr\u00edticos, supervisar procedimientos y tomar medidas correctivas, Andy refuerza el cumplimiento de los est\u00e1ndares de seguridad alimentaria en la cocina y en el delivery.<\/p>\n

      Seguimiento de la cadena de suministro<\/strong><\/p>\n

      Un aspecto clave de la trazabilidad es conocer la procedencia de los ingredientes.<\/p>\n

      Andy puede ayudar a rastrear los proveedores y los lotes de ingredientes utilizados en la preparaci\u00f3n de los alimentos.<\/p>\n

      En caso de que surja un problema de calidad o seguridad con un lote espec\u00edfico, Andy puede identificar r\u00e1pidamente qu\u00e9 productos se ven afectados y tomar medidas para evitar su entrega.<\/p>\n

      Etiquetado de productos sensibles al calor<\/strong><\/p>\n

      Algunos productos son m\u00e1s susceptibles al calor que otros. Andy puede ayudar a identificar los productos que deben ser manipulados con precauci\u00f3n debido a su sensibilidad al calor.<\/p>\n

      Proporcionar etiquetas claras y detalladas sobre estos productos ayuda a los repartidores a darles prioridad y manejarlos con el cuidado necesario durante el proceso de entrega.<\/p>\n

      Reportes y an\u00e1lisis<\/strong><\/p>\n

      Andy puede generar informes y an\u00e1lisis sobre la trazabilidad y la seguridad alimentaria en el delivery. Esto permite una revisi\u00f3n constante de las pr\u00e1cticas y procesos, lo que ayuda a identificar \u00e1reas de mejora y a prevenir problemas antes de que ocurran.<\/p>\n

      La recopilaci\u00f3n de datos tambi\u00e9n puede ser \u00fatil para cumplir con regulaciones y est\u00e1ndares de seguridad alimentaria.<\/p>\n

      \"\"<\/strong><\/p>\n

      Recordatorios y formaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

      Andy puede proporcionar recordatorios regulares sobre buenas pr\u00e1cticas de trazabilidad y seguridad alimentaria en el delivery.<\/p>\n

      Adem\u00e1s, puede brindar capacitaci\u00f3n virtual a los empleados sobre c\u00f3mo mantener una trazabilidad efectiva y garantizar que los productos se entreguen de manera segura durante el verano.<\/p>\n

       <\/p>\n

      Como ves, Andy se convierte en un valioso socio para mejorar la trazabilidad en un negocio de delivery durante los meses de verano.<\/strong><\/p>\n

      Al brindar herramientas de seguimiento, recordatorios y orientaci\u00f3n, ayuda a garantizar que los alimentos lleguen a los clientes frescos, seguros y de alta calidad, lo que aumenta la confianza de los consumidores y protege la reputaci\u00f3n del negocio en una \u00e9poca del a\u00f1o en que los desaf\u00edos de seguridad alimentaria son m\u00e1s pronunciados.<\/p>\n

      Al utilizar Andy, mejorar\u00e1s la eficiencia y la precisi\u00f3n de tus procesos de seguridad alimentaria en el delivery, combatiendo los riesgos constantes para tus clientes y para tu negocio. <\/em><\/strong><\/p>\n

       <\/p>\n

      <\/h4>\n

      👉🏽\u00a1EMPIEZA GRATIS AQUI!👈🏽<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        La entrega a domicilio nos ofrece hoy acceso a una extensa variedad delicias culinarias en la comodidad de nuestros propios hogares. Si gestionas un negocio de alimentaci\u00f3n que proporciona este tipo de servicio al cliente, \u00a1gracias!🙏🏽 \u00a1No sabes lo mucho que nos facilitas y alegras la vida! Sin embargo, el equipo de Andy, sabe…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":22940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[298],"tags":[],"post_series":[],"class_list":["post-22938","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-funciones-andy-mx","entry","has-media"],"yoast_head":"\nSeguridad Alimentaria en el Delivery | Andy<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre las medidas clave para garantizar la seguridad alimentaria del delivery en verano y c\u00f3mo Andy te ayuda a prevenir riesgos innecesarios.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Seguridad Alimentaria en el Delivery | Andy\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubre las medidas clave para garantizar la seguridad alimentaria del delivery en verano y c\u00f3mo Andy te ayuda a prevenir riesgos innecesarios.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Andy | Intowin\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-13T04:50:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Blog-Cover_New-Design-16.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"tere\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"tere\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"tere\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3ffa4a9d44ca0624a05c01695bbf07ed\"},\"headline\":\"Seguridad alimentaria en el delivery: c\u00f3mo evitar riesgos en verano\",\"datePublished\":\"2023-08-13T04:50:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\\\/\"},\"wordCount\":1695,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/Blog-Cover_New-Design-16.png\",\"articleSection\":[\"Funciones Andy\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\\\/\",\"name\":\"Seguridad Alimentaria en el Delivery | Andy\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/Blog-Cover_New-Design-16.png\",\"datePublished\":\"2023-08-13T04:50:49+00:00\",\"description\":\"Descubre las medidas clave para garantizar la seguridad alimentaria del delivery en verano y c\u00f3mo Andy te ayuda a prevenir riesgos innecesarios.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/Blog-Cover_New-Design-16.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/Blog-Cover_New-Design-16.png\",\"width\":800,\"height\":500},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Seguridad alimentaria en el delivery: c\u00f3mo evitar riesgos en verano\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/\",\"name\":\"Andy | Intowin\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#organization\",\"name\":\"Alex | Intowin\",\"url\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/logo-oficial_Andy-02.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/logo-oficial_Andy-02.png\",\"width\":1500,\"height\":565,\"caption\":\"Alex | Intowin\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3ffa4a9d44ca0624a05c01695bbf07ed\",\"name\":\"tere\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1a058b434284ea45179c977c5752f97e51b5ec793b6bff33ca74c455446226ba?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1a058b434284ea45179c977c5752f97e51b5ec793b6bff33ca74c455446226ba?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/1a058b434284ea45179c977c5752f97e51b5ec793b6bff33ca74c455446226ba?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"tere\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/andyapp.io\\\/mx\\\/author\\\/tere\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Seguridad Alimentaria en el Delivery | Andy","description":"Descubre las medidas clave para garantizar la seguridad alimentaria del delivery en verano y c\u00f3mo Andy te ayuda a prevenir riesgos innecesarios.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/","og_locale":"es_MX","og_type":"article","og_title":"Seguridad Alimentaria en el Delivery | Andy","og_description":"Descubre las medidas clave para garantizar la seguridad alimentaria del delivery en verano y c\u00f3mo Andy te ayuda a prevenir riesgos innecesarios.","og_url":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/","og_site_name":"Andy | Intowin","article_published_time":"2023-08-13T04:50:49+00:00","og_image":[{"width":800,"height":500,"url":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Blog-Cover_New-Design-16.png","type":"image\/png"}],"author":"tere","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"tere","Tiempo de lectura":"8 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/"},"author":{"name":"tere","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#\/schema\/person\/3ffa4a9d44ca0624a05c01695bbf07ed"},"headline":"Seguridad alimentaria en el delivery: c\u00f3mo evitar riesgos en verano","datePublished":"2023-08-13T04:50:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/"},"wordCount":1695,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Blog-Cover_New-Design-16.png","articleSection":["Funciones Andy"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/","url":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/","name":"Seguridad Alimentaria en el Delivery | Andy","isPartOf":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Blog-Cover_New-Design-16.png","datePublished":"2023-08-13T04:50:49+00:00","description":"Descubre las medidas clave para garantizar la seguridad alimentaria del delivery en verano y c\u00f3mo Andy te ayuda a prevenir riesgos innecesarios.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/#primaryimage","url":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Blog-Cover_New-Design-16.png","contentUrl":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Blog-Cover_New-Design-16.png","width":800,"height":500},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/seguridad-alimentaria-en-el-delivery-como-evitar-riesgos-en-verano\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Seguridad alimentaria en el delivery: c\u00f3mo evitar riesgos en verano"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#website","url":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/","name":"Andy | Intowin","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#organization","name":"Alex | Intowin","url":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/logo-oficial_Andy-02.png","contentUrl":"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/logo-oficial_Andy-02.png","width":1500,"height":565,"caption":"Alex | Intowin"},"image":{"@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/#\/schema\/person\/3ffa4a9d44ca0624a05c01695bbf07ed","name":"tere","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1a058b434284ea45179c977c5752f97e51b5ec793b6bff33ca74c455446226ba?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1a058b434284ea45179c977c5752f97e51b5ec793b6bff33ca74c455446226ba?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1a058b434284ea45179c977c5752f97e51b5ec793b6bff33ca74c455446226ba?s=96&d=mm&r=g","caption":"tere"},"url":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/author\/tere\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22938"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22938\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45806,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22938\/revisions\/45806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22938"},{"taxonomy":"post_series","embeddable":true,"href":"https:\/\/andyapp.io\/mx\/wp-json\/wp\/v2\/post_series?post=22938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}