{"id":28770,"date":"2023-03-20T06:36:36","date_gmt":"2023-03-20T04:36:36","guid":{"rendered":"https:\/\/andyapp.io\/codex-alimentarius-que-es-para-que-sirve-como-te-afecta\/"},"modified":"2025-10-23T00:12:13","modified_gmt":"2025-10-22T22:12:13","slug":"codex-alimentarius-was-ist-das-und-wie-andy-ihnen-hilft-ihn-einzuhalten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andyapp.io\/de\/codex-alimentarius-was-ist-das-und-wie-andy-ihnen-hilft-ihn-einzuhalten\/","title":{"rendered":"Codex Alimentarius \u2013 Was ist das und wie Andy Ihnen hilft, ihn einzuhalten"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-28777 size-full\" src=\"https:\/\/andyapp.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Blog-Cover_Multilingual.png\" alt=\"Codex Alimentarius \u2013 Was ist das und wie Andy Ihnen hilft, ihn einzuhalten\" width=\"800\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Blog-Cover_Multilingual.png 800w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Blog-Cover_Multilingual-300x188.png 300w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Blog-Cover_Multilingual-768x480.png 768w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Blog-Cover_Multilingual-600x375.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<blockquote data-start=\"465\" data-end=\"732\">\n<p data-start=\"467\" data-end=\"732\"><em>Der Codex Alimentarius ist der internationale Lebensmittelkodex von FAO und WHO. Er legt weltweite Standards f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Qualit\u00e4t fest. Erfahren Sie, was er bedeutet \u2013 und wie Andy die Einhaltung erleichtert.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.andyapp.io\/signup\/?pid=3048204000072912001\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21869 size-large\" src=\"https:\/\/andyapp.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Blue-Modern-Dance-Channel-Youtube-Banner-2-e1750633899762-1024x232.png\" alt=\"Signup_Referentes_DE\" width=\"980\" height=\"222\" srcset=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Blue-Modern-Dance-Channel-Youtube-Banner-2-e1750633899762-1024x232.png 1024w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Blue-Modern-Dance-Channel-Youtube-Banner-2-e1750633899762-300x68.png 300w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Blue-Modern-Dance-Channel-Youtube-Banner-2-e1750633899762-768x174.png 768w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Blue-Modern-Dance-Channel-Youtube-Banner-2-e1750633899762-1536x348.png 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Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen)<\/strong> und der <strong data-start=\"1159\" data-end=\"1196\">WHO (Weltgesundheitsorganisation)<\/strong> ins Leben gerufen.<\/p>\n<p data-start=\"1219\" data-end=\"1243\">Seine Hauptziele sind:<\/p>\n<ol data-start=\"1244\" data-end=\"1409\">\n<li data-start=\"1244\" data-end=\"1331\">\n<p data-start=\"1247\" data-end=\"1331\"><strong data-start=\"1247\" data-end=\"1277\">Den Schutz der Verbraucher<\/strong> durch sichere, qualitativ hochwertige Lebensmittel.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1332\" data-end=\"1409\">\n<p data-start=\"1335\" data-end=\"1409\"><strong data-start=\"1335\" data-end=\"1356\">Den fairen Handel<\/strong> durch internationale Harmonisierung der Standards.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p data-start=\"1411\" data-end=\"1543\">Der Codex wird von der <strong data-start=\"1434\" data-end=\"1467\">Welthandelsorganisation (WTO)<\/strong> als wissenschaftliche Referenz f\u00fcr Lebensmittelrecht und -handel anerkannt.<\/p>\n<h2 data-start=\"1550\" data-end=\"1583\"><\/h2>\n<h2 data-start=\"1550\" data-end=\"1583\"><\/h2>\n<h3 data-start=\"1550\" data-end=\"1583\"><strong data-start=\"1556\" data-end=\"1583\">Was deckt der Codex ab?<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"1585\" data-end=\"1719\">Der Codex umfasst mehr als 200 Standards und zahlreiche Leitlinien, die praktisch alle Aspekte der Lebensmittelproduktion betreffen:<\/p>\n<ul data-start=\"1721\" data-end=\"1975\">\n<li data-start=\"1721\" data-end=\"1761\">\n<p data-start=\"1723\" data-end=\"1761\">Lebensmittelhygiene und Verarbeitung<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1762\" data-end=\"1835\">\n<p data-start=\"1764\" data-end=\"1835\">Zusatzstoffe, Kontaminanten, Pestizid- und Tierarzneimittelr\u00fcckst\u00e4nde<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1836\" data-end=\"1873\">\n<p data-start=\"1838\" data-end=\"1873\">Kennzeichnung und N\u00e4hrwertangaben<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1874\" data-end=\"1909\">\n<p data-start=\"1876\" data-end=\"1909\">Analyse- und Probenahmemethoden<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1910\" data-end=\"1975\">\n<p data-start=\"1912\" data-end=\"1975\">Zertifizierungs- und Kontrollverfahren f\u00fcr Ein- und Ausfuhren<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"1994\" data-end=\"2140\">&#x1f4a1;<em>Der Codex Alimentarius ist die gemeinsame Sprache der weltweiten Lebensmittelsicherheit \u2013 ein Rahmen, den Beh\u00f6rden, Hersteller und H\u00e4ndler teilen.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 data-start=\"2147\" data-end=\"2213\"><strong data-start=\"2153\" data-end=\"2213\">Gesetzlicher Rahmen: Deutschland, \u00d6sterreich und Schweiz<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"2215\" data-end=\"2413\">Auch wenn der Codex selbst keine unmittelbare Rechtskraft hat, bildet er die <strong data-start=\"2292\" data-end=\"2338\">wissenschaftliche und technische Grundlage<\/strong> f\u00fcr die Lebensmittelsicherheitsgesetze in allen deutschsprachigen L\u00e4ndern.<\/p>\n<h3 data-start=\"2415\" data-end=\"2442\"><\/h3>\n<h2 data-start=\"2415\" data-end=\"2442\"><span style=\"color: #008080;\"><strong data-start=\"2424\" data-end=\"2442\">In Deutschland<\/strong><\/span><\/h2>\n<p data-start=\"2443\" data-end=\"2623\">In Deutschland orientiert sich die Lebensmittelsicherheit an europ\u00e4ischen und nationalen Vorschriften, die auf den Grunds\u00e4tzen des Codex beruhen.<br data-start=\"2588\" data-end=\"2591\" \/>Die wichtigsten Institutionen:<\/p>\n<ul data-start=\"2624\" data-end=\"2997\">\n<li data-start=\"2624\" data-end=\"2747\">\n<p data-start=\"2626\" data-end=\"2747\"><a href=\"https:\/\/www.bmel.de\/DE\/themen\/ernaehrung\/lebensmittelsicherheit\/lebensmittelsicherheit_node.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong data-start=\"2626\" data-end=\"2687\">Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL)<\/strong> <\/a>\u2013 zust\u00e4ndig f\u00fcr Politik und Recht im Lebensmittelbereich.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2748\" data-end=\"2886\">\n<p data-start=\"2750\" data-end=\"2886\"><a href=\"https:\/\/www.bvl.bund.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong data-start=\"2750\" data-end=\"2818\">Bundesamt f\u00fcr Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)<\/strong> <\/a>\u2013 koordiniert Kontrollen, Risikomanagement und Codex-Aktivit\u00e4ten.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"2887\" data-end=\"2997\">\n<p data-start=\"2889\" data-end=\"2997\"><a href=\"https:\/\/www.bfr.bund.de\/de\/start.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong data-start=\"2889\" data-end=\"2933\">Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung (BfR)<\/strong><\/a> \u2013 liefert wissenschaftliche Bewertungen f\u00fcr die Gesetzgebung.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"2999\" data-end=\"3028\">Relevante Rechtsgrundlagen:<\/p>\n<ul data-start=\"3029\" data-end=\"3388\">\n<li data-start=\"3029\" data-end=\"3126\">\n<p data-start=\"3031\" data-end=\"3126\"><strong data-start=\"3031\" data-end=\"3082\">Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)<\/strong> \u2013 zentrales deutsches Lebensmittelgesetz.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"3127\" data-end=\"3232\">\n<p data-start=\"3129\" data-end=\"3232\"><strong data-start=\"3129\" data-end=\"3164\">EU-Verordnung (EG) Nr. 178\/2002<\/strong> \u2013 allgemeine Grunds\u00e4tze und Anforderungen des Lebensmittelrechts.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"3233\" data-end=\"3295\">\n<p data-start=\"3235\" data-end=\"3295\"><strong data-start=\"3235\" data-end=\"3270\">EU-Verordnung (EG) Nr. 852\/2004<\/strong> \u2013 Lebensmittelhygiene.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"3296\" data-end=\"3388\">\n<p data-start=\"3298\" data-end=\"3388\"><strong data-start=\"3298\" data-end=\"3331\">Verordnung (EG) Nr. 1169\/2011<\/strong> \u2013 Lebensmittel-Informationsverordnung (Kennzeichnung).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"3692\" data-end=\"3862\">&#x1f4a1; <em data-start=\"3695\" data-end=\"3862\">In Deutschland spiegelt sich der Codex Alimentarius in allen zentralen EU- und nationalen Gesetzen wider \u2013 er pr\u00e4gt Definitionen, Grenzwerte und Kontrollmechanismen.<\/em><\/p>\n<h3 data-start=\"3869\" data-end=\"3895\"><\/h3>\n<h3 data-start=\"3869\" data-end=\"3895\"><\/h3>\n<h2 data-start=\"3869\" data-end=\"3895\"><span style=\"color: #008080;\"><strong data-start=\"3878\" data-end=\"3895\">In \u00d6sterreich<\/strong><\/span><\/h2>\n<p data-start=\"3896\" data-end=\"4243\">Die Zust\u00e4ndigkeit liegt beim <strong data-start=\"3925\" data-end=\"4010\"><a href=\"https:\/\/www.sozialministerium.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bundesministerium f\u00fcr Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz<\/a> (BMSGPK)<\/strong>.<br data-start=\"4011\" data-end=\"4014\" \/>\u00d6sterreich setzt die EU-Lebensmittelverordnungen direkt um, die sich auf die Codex-Grunds\u00e4tze st\u00fctzen.<br data-start=\"4116\" data-end=\"4119\" \/>Erg\u00e4nzend gelten das <strong data-start=\"4140\" data-end=\"4167\">Lebensmittelgesetz 1975<\/strong> und die <strong data-start=\"4176\" data-end=\"4208\">Lebensmittelverordnung (LMV)<\/strong>, die nationale Anpassungen regeln.<\/p>\n<h3 data-start=\"4245\" data-end=\"4272\"><\/h3>\n<h3 data-start=\"4245\" data-end=\"4272\"><\/h3>\n<h2 data-start=\"4245\" data-end=\"4272\"><span style=\"color: #008080;\"><strong data-start=\"4254\" data-end=\"4272\">In der Schweiz<\/strong><\/span><\/h2>\n<p data-start=\"4273\" data-end=\"4595\">Die Schweiz harmonisiert ihre Vorschriften weitgehend mit dem Codex und der EU.<br data-start=\"4352\" data-end=\"4355\" \/>Das <a href=\"https:\/\/www.blv.admin.ch\/blv\/de\/home\/lebensmittel-und-ernaehrung.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong data-start=\"4359\" data-end=\"4424\">Bundesamt f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Veterin\u00e4rwesen (BLV)<\/strong> <\/a>\u00fcberwacht die Umsetzung des <strong data-start=\"4453\" data-end=\"4483\">Lebensmittelgesetzes (LMG)<\/strong> und der <strong data-start=\"4492\" data-end=\"4550\">Lebensmittel- und Gebrauchsgegenst\u00e4ndeverordnung (LGV)<\/strong>, die direkt auf Codex-Prinzipien basieren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 data-start=\"4829\" data-end=\"4894\"><strong data-start=\"4835\" data-end=\"4894\">Warum der Codex f\u00fcr Lebensmittelunternehmen wichtig ist<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"4896\" data-end=\"5038\">F\u00fcr Restaurants, Produzenten und H\u00e4ndler bedeutet der Codex, die <strong data-start=\"4961\" data-end=\"4997\">Sprache der globalen Konformit\u00e4t<\/strong> zu verstehen.<br data-start=\"5011\" data-end=\"5014\" \/>Seine Anwendung hilft:<\/p>\n<ul data-start=\"5039\" data-end=\"5229\">\n<li data-start=\"5039\" data-end=\"5081\">\n<p data-start=\"5041\" data-end=\"5081\">Risiken und Abweichungen zu vermeiden,<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"5082\" data-end=\"5129\">\n<p data-start=\"5084\" data-end=\"5129\">Audits und Zertifizierungen zu erleichtern,<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"5130\" data-end=\"5178\">\n<p data-start=\"5132\" data-end=\"5178\">Export- und Importanforderungen zu erf\u00fcllen,<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"5179\" data-end=\"5229\">\n<p data-start=\"5181\" data-end=\"5229\">Vertrauen bei Kunden und Beh\u00f6rden zu schaffen.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-start=\"5236\" data-end=\"5288\"><\/h2>\n<h2 data-start=\"5236\" data-end=\"5288\"><\/h2>\n<h3 data-start=\"5236\" data-end=\"5288\"><strong data-start=\"5242\" data-end=\"5288\">Wie Andy die Codex-Konformit\u00e4t erleichtert<\/strong><\/h3>\n<blockquote data-start=\"5305\" data-end=\"5453\">\n<p data-start=\"5307\" data-end=\"5453\"><em>Andy verwandelt die Prinzipien des Codex Alimentarius in digitale Routinen \u2013 damit Lebensmittelsicherheit einfach, effizient und \u00fcberpr\u00fcfbar wird.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p data-start=\"5455\" data-end=\"5653\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-19146\" alt=\"\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-18203 size-large\" src=\"https:\/\/andyapp.de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-01-ger-3-1024x700.png\" alt=\"Digitaler Assistent f\u00fcr Restaurantketten, Gemeinschaftsverpflegung, Hotels und Superm\u00e4rkte\" width=\"980\" height=\"670\" srcset=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-01-ger-3-1024x700.png 1024w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-01-ger-3-300x205.png 300w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-01-ger-3-768x525.png 768w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-01-ger-3-1536x1050.png 1536w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-01-ger-3-600x410.png 600w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-01-ger-3.png 1872w\" sizes=\"auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"5455\" data-end=\"5653\"><strong data-start=\"5455\" data-end=\"5463\">Andy<\/strong> ist der f\u00fchrende <strong data-start=\"5481\" data-end=\"5553\">digitale Assistent f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Betriebsmanagement<\/strong>, dem bereits Tausende von Teams in Gastronomie, Einzelhandel und Lebensmittelindustrie vertrauen.<\/p>\n<p data-start=\"5655\" data-end=\"5838\">Mit Andy ersetzen Unternehmen Papierlisten und manuelle Kontrollen durch <strong data-start=\"5728\" data-end=\"5782\">automatisierte, nachvollziehbare digitale Prozesse<\/strong>, die mit dem Codex und nationalem Recht \u00fcbereinstimmen.<\/p>\n<p data-start=\"5840\" data-end=\"6557\">Mit Andy k\u00f6nnen Sie:<\/p>\n<p data-start=\"5840\" data-end=\"6557\"><br data-start=\"5860\" data-end=\"5863\" \/>&#x2705; <strong data-start=\"5865\" data-end=\"5917\"><a href=\"https:\/\/andyapp.de\/digitales-haccp-fur-gastronomiemarken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">HACCP-Pl\u00e4ne<\/a> und <a href=\"https:\/\/andyapp.de\/digitale-checklisten-fur-multi-filial-gastronomiemarken\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hygienekontrollen digitalisieren<\/a><\/strong>, mit automatischer Datenerfassung.<\/p>\n<p data-start=\"5840\" data-end=\"6557\"><br data-start=\"5952\" data-end=\"5955\" \/>&#x2705; <strong data-start=\"5957\" data-end=\"6011\">Temperaturen, Reinigungen und Wartungen \u00fcberwachen<\/strong>, mit Echtzeit-Warnungen und automatischen Berichten.<\/p>\n<p data-start=\"5840\" data-end=\"6557\"><br data-start=\"6064\" data-end=\"6067\" \/>&#x2705; <strong data-start=\"6069\" data-end=\"6102\">L\u00fcckenlose R\u00fcckverfolgbarkeit<\/strong> vom Wareneingang bis zum Endprodukt gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n<p data-start=\"5840\" data-end=\"6557\"><br data-start=\"6153\" data-end=\"6156\" \/>&#x2705; <a href=\"https:\/\/andyapp.de\/software-fur-die-lebensmitteletikettierung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong data-start=\"6158\" data-end=\"6207\">Etikettierung und Haltbarkeitsdaten verwalten<\/strong><\/a>, um Fehler und Abf\u00e4lle zu vermeiden.<\/p>\n<p data-start=\"5840\" data-end=\"6557\"><br data-start=\"6244\" data-end=\"6247\" \/>&#x2705; <strong data-start=\"6249\" data-end=\"6285\">Alle Dokumente zentral speichern<\/strong> \u2013 f\u00fcr Audits, Zertifizierungen und Inspektionen jederzeit abrufbar.<\/p>\n<p data-start=\"5840\" data-end=\"6557\"><br data-start=\"6353\" data-end=\"6356\" \/>&#x2705; <strong data-start=\"6358\" data-end=\"6390\">Teams schulen und motivieren<\/strong> \u2013 mit Erinnerungen, Checklisten und intuitiven Dashboards.<\/p>\n<p data-start=\"5840\" data-end=\"6557\"><br data-start=\"6449\" data-end=\"6452\" \/>&#x2705; <strong data-start=\"6454\" data-end=\"6489\">Analysen und Berichte erstellen<\/strong>, um Trends zu erkennen und Prozesse kontinuierlich zu verbessern.<\/p>\n<p data-start=\"6559\" data-end=\"6769\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-18087 size-large\" src=\"https:\/\/andyapp.de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-01-2-3-1024x784.png\" alt=\"Intuitives Dashboard f\u00fcr Gastronomiemarken\" 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und Beh\u00f6rden.<\/p>\n<h2 data-start=\"6860\" data-end=\"6908\"><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 data-start=\"6860\" data-end=\"6908\"><strong data-start=\"6866\" data-end=\"6908\">Die Zukunft der Lebensmittelsicherheit<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"6910\" data-end=\"6992\">Der Codex entwickelt sich st\u00e4ndig weiter, um neue Herausforderungen zu meistern:<\/p>\n<ul data-start=\"6993\" data-end=\"7166\">\n<li data-start=\"6993\" data-end=\"7027\">\n<p data-start=\"6995\" data-end=\"7027\">Nachhaltigkeit und Klimawandel<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"7028\" data-end=\"7074\">\n<p data-start=\"7030\" data-end=\"7074\">Digitale R\u00fcckverfolgbarkeit und Blockchain<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"7075\" data-end=\"7121\">\n<p data-start=\"7077\" data-end=\"7121\">Neue Proteine und alternative Lebensmittel<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"7122\" data-end=\"7166\">\n<p data-start=\"7124\" data-end=\"7166\">Online-Handel und digitale Kennzeichnung<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"7168\" data-end=\"7326\">Andy ist darauf vorbereitet \u2013 mit vollst\u00e4ndig digitalen, transparenten Prozessen, die Unternehmen helfen, sicher, effizient und zukunftsorientiert zu bleiben.<\/p>\n<h2 data-start=\"7333\" data-end=\"7357\"><\/h2>\n<h2 data-start=\"7333\" data-end=\"7357\"><\/h2>\n<h3 data-start=\"7333\" data-end=\"7357\"><strong data-start=\"7338\" data-end=\"7357\">Zusammenfassung<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"7359\" data-end=\"7513\">Der <em data-start=\"7363\" data-end=\"7383\">Codex Alimentarius<\/em> definiert <strong data-start=\"7394\" data-end=\"7419\">was getan werden muss<\/strong>.<br data-start=\"7420\" data-end=\"7423\" \/><strong data-start=\"7423\" data-end=\"7431\">Andy<\/strong> zeigt <strong data-start=\"7438\" data-end=\"7466\">wie man es richtig macht<\/strong> \u2013 jeden Tag, in jeder K\u00fcche, in jedem Betrieb.<\/p>\n<p data-start=\"7517\" data-end=\"7704\">\u00a0Konformit\u00e4t, Effizienz und Vertrauen \u2013 mit <strong data-start=\"7563\" data-end=\"7571\">Andy<\/strong>, Ihrem digitalen Partner f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und operative Exzellenz.<\/p>\n<p data-start=\"7517\" data-end=\"7704\"><a href=\"http:\/\/www.andyapp.io\/signup\/?pid=3048204000072912001\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-28690 size-full\" src=\"https:\/\/andyapp.de\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sign-up-button-.png\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"80\" srcset=\"https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sign-up-button-.png 640w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sign-up-button--300x38.png 300w, https:\/\/andyapp.io\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Sign-up-button--600x75.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Codex Alimentarius ist der internationale Lebensmittelkodex von FAO und WHO. Er legt weltweite Standards f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Qualit\u00e4t fest. Erfahren Sie, was er bedeutet \u2013 und wie Andy die Einhaltung erleichtert. &nbsp; Was ist der Codex Alimentarius? Der Codex Alimentarius \u2013 lateinisch f\u00fcr \u201eLebensmittelkodex\u201c \u2013 ist eine weltweite Sammlung von Normen, Leitlinien und Verhaltenskodizes&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":28777,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[307],"tags":[],"post_series":[],"class_list":["post-28770","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lebensmittelsicherheit","entry","has-media"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Codex Alimentarius \u2013 Was ist das und wie Andy Ihnen hilft| Andy<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Der Codex Alimentarius ist der internationale Lebensmittelkodex. 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